科技赋能“山东南菜园”，这家合作社年育菜苗2.2亿株

从被人说“不务正业”，到自学成才变“锦鲤养殖达人”；从疏于管理损失数十万元，到年销售额达七八十万元；从一开始养殖3条鱼试水，到现在莱西市19亩(mǔ)、湖南100亩的养殖基地(jīdì)……在莱西市沽河街道(jiēdào)牛溪埠村，90后小伙李高垒投身锦鲤养殖多年，凭着不服输精神，让(ràng)自己养殖的锦鲤“游”向全国(quánguó)各地，用坚持与热爱在质疑声中书写出(chū)了令人敬佩的创业(chuàngyè)答卷，让锦鲤产业成为乡村振兴的新亮点，也为当地青年创业树立了榜样。近日，记者走进莱西市锦彩养殖场，采访了李高垒锦鲤养殖背后的精彩(jīngcǎi)故事。 岸上敲桶(qiāotǒng)锦鲤自动集合 多次“选美”才能(cáinéng)成精品 站在土塘边上，不断敲击装有饲料的塑料桶，几十秒的工夫，土塘内的锦鲤(jǐnlǐ)全部靠了(le)过来，李高垒将饲料撒下后，胖墩墩的锦鲤们争先恐后地大快朵颐起来。“这个塘里的鱼(yú)比较大了，都是训练(xùnliàn)出来的，只要(yào)到了饭点，一敲它们就知道要开饭了。”看着塘内的锦鲤，李高垒向记者解释了这“神奇”的一幕。 记者看到，除了室外(shìwài)的7个土塘(tǔtáng)，在旁边(pángbiān)的一个温室大棚内，还有15个水泥塘。“我们这个(zhègè)基地的养殖规模是19亩，土塘和水泥塘的饲养功能也不一样。在鱼苗成长高峰期的时候，我们会把鱼放到土塘里(tǔtánglǐ)进行投喂，到了温度(wēndù)下降的季节，我们会把鱼捞到水泥塘里，进行品质调整。”李高垒介绍，为了应对暴雨、高温等极端天气，鱼塘(yútáng)进行了合理的设计(shèjì)，“例如，我们的鱼塘有溢流系统，在暴雨来临的季节，水位到达一定高度会自动排水，遇到极端高温天气，我们的鱼塘会进行长流水，来进行控温。” 近段时间，李高垒正忙着为塘里的(de)种(zhǒng)鱼增氧，以确保能顺利(shùnlì)产卵。李高垒说，每年4至6月份是锦鲤的繁殖季节，产卵成功与否，直接影响(yǐngxiǎng)未来几年的收成。“咱家养鲤场主要是红白(hóngbái)、昭和三色等8到10个品种，一条大概能产60万尾，但最后筛选下来，只有(zhǐyǒu)100多条精品鱼苗重点培育，成年后根据(gēnjù)品相，一条能卖到2000元以上，最贵的卖到8000元。”李高垒说，若想培养出优质、上等的锦鲤，一般需要三四年，而且还要经过4到5次“选美”。 创业坎坷损失(sǔnshī)数十万元 李高垒告诉记者，自己从小就喜欢(xǐhuān)养鱼，后来机缘巧合(jīyuánqiǎohé)之下，从一个(yígè)财经节目了解到了锦鲤，更是引发自己的热情，觉得锦鲤也可以成为一份事业。“当时家里人挺反对的，觉得养鱼没有出路(chūlù)(chūlù)。但是有没有出路，关键是自己能不能把它干出一条路来。”李高垒说，2018年，他毅然决然地选择了锦鲤养殖这样的一条路。 “一开始买回来3条，养了一个月出现了问题，全军覆没。我又重新购买了，但是因为没有经验，后来又出现了烂肉(ròu)、烂尾、趴底等情况。大家(dàjiā)都是不太看好(kànhǎo)的态度，大家都说(shuō)哎呀，你看谁家儿子不务正业，就知道(zhīdào)养鱼(yǎngyú)。当时刚起步(qǐbù)资金也不足，但是当时一股脑地就想做锦鲤行业，最终打动了父母，跟家里借了积蓄，慢慢开始做自己锦鲤的场地建设。”说起一开始的创业经历，李高垒笑着说，“至今都没敢和爸妈说第一对种鱼的真实价格。” 李高垒(gāolěi)起先是在中心街开了个小鱼店，慢慢(mànmàn)从外边进了一些鱼回来，边做流通边积攒自己的第一笔钱，买了第一对种鱼。“我开始到网上的论坛与其他鱼友交流学习，进行实验，慢慢摸索，吸取(xīqǔ)四大家鱼的养殖经验，进行改良(gǎiliáng)，慢慢攻克细菌、病毒、寄生虫等问题。这(zhè)批种鱼当时也是比较争气，第一批就产(jiùchǎn)了60多万鱼苗，也就是从那个时候开始慢慢一批一批养起来了，直到现在的规模。”李高垒说。 渐渐地，李高垒也(yě)在圈内有(yǒu)了(le)小名气，有了稳定的客源。然而，一时的胜利冲昏了他的头脑，开始盲目地扩张销售(xiāoshòu)规模，并没有专注于养殖。由于疏于管理，造成两(liǎng)池子最好的锦鲤因为水质问题全军覆没，直接损失几十万元。“当时的打击对我来讲(láijiǎng)是非常(fēicháng)大的，也想过放弃。但是当时就是凭着不服输精神，咬牙坚持下来了，毅然决然(yìránjuérán)地把门店给关闭了，把工作重心转移到了养殖上面。”李高垒说。此后，他用心专注于养殖，养得鱼越来越漂亮，客户也就越来越多，最终走上了正轨。 锦鲤吃保健品、喝中药(zhōngyào) 年销售额达七八十万元(qībāshíwànyuán) “血统、体型、皮肤光泽度、花色等都会影响价格。”一说起锦鲤，李高垒打开了话匣子。从锦鲤的历史传说，到锦鲤的科学养殖；从锦鲤的色彩花纹(huāwén)，到锦鲤的体型质地(zhìdì)，他都能说得有据有理、清晰准确。“随着技术的提升、难题的攻克，我们后期从日本引进了大批种鱼，作为母本父本进行培育，争取做出优秀的自家产锦鲤，进行国内自主生产。因为是变异品种，与四大家鱼相比，养殖过程(guòchéng)中，锦鲤不抗病的体质是最大(zuìdà)的问题，在平常的饲养中，我们会定期地改良水质，给鱼提供(tígōng)一些提高(tígāo)抵抗力的药物及保健品(bǎojiànpǐn)，其中就有肝胆(gāndǎn)利康散(lìkāngsàn)、五黄粉等中药，还有各种维生素。”李高垒说。 经过不懈的努力，李高垒的锦鲤养殖(yǎngzhí)(yǎngzhí)事业已颇具规模，不仅在莱西市沽河街道有19亩基地，还在湖南邵东合资(hézī)建设了(le)100亩的养殖基地。随着互联网发展，他积极开拓线上销售渠道，将锦鲤销往山东(shāndōng)、河南、河北等全国各地。“以目前的养殖规模来看，每年的销售额能达到七八十万元。” 从被嘲笑不务正业到年销售额达七八十万元(qībāshíwànyuán)，李高垒凭一股倔强，逆袭成为锦鲤养殖达人，用坚持与热爱拓宽(tuòkuān)了他的增收致富路，实现了在家门口就业，让锦鲤产业成为乡村振兴的新亮点(xīnliàngdiǎn)，也为当地青年(qīngnián)创业树立了榜样。 （文/半岛(bàndǎo)全(quán)媒体记者 王洪智 实习生 钟晓菲 图/半岛全媒体首席记者 刘文）