敦煌市开展“六·五”世界环境日主题宣传活动

央广网兰州6月6日消息（记者李红军）在乡村全(quán)面振兴的壮阔图景中(zhōng)，甘肃环县以“羊蹄印”为起点，走出了一条从传统牧业到全产业链(chǎnyèliàn)发展的跃迁之路。 从(cóng)“散养(sànyǎng)户”到“产业工人”，从“土特产”到“金品牌”，从“卖羊肉”到“卖风景(fēngjǐng)”……2024年，环县羊饲养量达375万只，其中出栏197万只，同比增长1.63%，草羊产业产值达64亿元，养羊农户人均(rénjūn)来自草羊产业收入达9000元。 环县养殖户养殖的湖羊（央广网记者 魏晋雪 摄(shè)） 不仅如此，“环县羊羔肉”被农业(nóngyè)农村部先后(xiānhòu)列入第二批农业生产“三品一标”典型案例、农业品牌精品培育计划名单、中国农耕农品记忆索引名录，入选“中国农业品牌目录(mùlù)2024农产品(nóngchǎnpǐn)区域公用品牌名单”，品牌价值达55.48亿元。 “一只羊”撬动县域经济能级跃升的密码究竟是(shì)什么？记者在“肉羊之乡”环县调查了解到，近年来，环县始终把肉羊产业作为全县经济发展的首位产业，不断完善扶持政策(zhèngcè)和(hé)产业体系，坚持“建基地、强龙头、延链条、聚集群(qún)”，下好前端创新育种、中端扩繁育肥、末端加工销售(xiāoshòu)三步大棋，推动羊产业高质量发展。 机器人饲喂、互联网管理、自动称重分群、视频监控巡查……走进位于(wèiyú)环县山城乡八里铺村的甘肃庆环(qìnghuán)肉羊制种有限公司，一幕幕(yímùmù)科技感十足的画面跃入眼帘。 羊舍内，该(gāi)公司多胎基因(jīyīn)检测员梁静正在对三级二元杂交羊羔进行新一轮血液采样，与以往不同，本次所采集的血样(xuèyàng)可以现场进行多胎基因检测，在很大程度上提高了检测效率。 “母羊的(de)产羔率是衡量养羊场(yángchǎng)经济效益的重要(zhòngyào)指标，关乎到养殖场的经济效益和可持续发展。”梁静介绍，多胎基因检测主要是测母羊是单胎还是多胎的基因，通过提取DNA的方式就能测出来，根据电脑(diànnǎo)上的数据可以判断(pànduàn)是A型还是G型，多胎还是单胎，以便提高羊场的产羔率。 甘肃庆环肉羊制种(zhìzhǒng)有限公司检测(jiǎncè)员正在做多胎基因检测（央广网发 郭海霞 摄） “多胎基因(jīyīn)现场检测技术(jìshù)是我们公司与华中农业大学在2024年联合突破的(de)新型检测技术，检测员(yuán)可在1小时(xiǎoshí)内检测出羊只(zhǐ)是否带有多胎基因，进一步提高检测准确度，降低检测成本。”甘肃庆环肉羊制种有限公司副总经理范武斌说，今年，公司准备继续把带有多胎基因的肉羊推广到全县的养羊合作社和养殖户中，进一步提高羊只繁育率和产羔数量。 良种是(shì)畜牧业(xùmùyè)的“芯片”，也是产业发展的基础。近年来，环县依托甘肃(gānsù)庆环肉羊制种有限公司，开展“中环肉羊”新品种培育(péiyù)、基因育种、体细胞克隆、高产乳用山羊群体培育等项目科研攻关，加速科技成果转化。 “我们联合中国农科院兰州畜牧与研究所(yánjiūsuǒ)、崖州湾国家实验室等科研院所团队开展‘中环肉羊’新品种培育、基因育种、种质资源研究、体细胞克隆技术研究等科研攻关。”范武斌介绍，以英国的南丘羊、澳大利亚的白(bái)萨福克、杜泊羊和无角陶赛特羊作为父本(fùběn)，湖羊为母本开展杂交生产的“三级二元(èryuán)”杂交繁育模式，将本地母羊后代(hòudài)产肉能力提升(tíshēng)了10%以上。 目前，“中环肉羊”新品种培育全面进入横交固定阶段(jiēduàn)，筛选培育高产奶山羊(nǎishānyáng)600只，投放湖羊(húyáng)、黑山羊种羊1.1万只，良种覆盖率达90%以上，同时成功突破(tūpò)羔羊快速繁育和优质肥羔生产两项技术难题，羔羊出栏周期缩短1/3，育肥期内平均日增重333克(kè)以上。 “今年公司将继续无偿给养殖户提供优质肉羊(ròuyáng)精液进行杂交生产，并投放(tóufàng)种公羊(gōngyáng)共2400只，其中湖羊公羊1200只、萨福克200只、陶赛特(sàitè)700只、南丘(nánqiū)300只。”范武斌介绍，同时，继续以高于市场价收购育肥农户的“三级(sānjí)二元”杂交公羊以及羊羔，其中公羊羔收购价一只高于市场价80元，母羊羔收购价一只高于市场价50元。 甘肃庆环肉羊制种有限公司工作人员在给羊只(zhǐ)做(zuò)疫病防疫（央广网发 郭海霞 摄） “我们快速把高新技术示范推广到一线，实施‘三级二元’杂交提产行动。”环县现代羊产业研究院院长(yuànzhǎng)张建华介绍，目前已建成二元杂交示范场87个，培育二元杂交示范户(shìfànhù)1424户，全年人工授精授配湖羊(húyáng)基础母羊5.74万只，繁活(fánhuó)杂交羔羊10万只以上。 环县政府工作报告提出：今年环县建成庆环公司崖州湾国家实验室西北肉羊育种创新基地，再建二元杂交(zájiāo)示范场(shìfànchǎng)50个，创建养羊专业村35个，纯繁选育湖羊基础母羊10万(wàn)只(zhǐ)以上(yǐshàng)，推广二元杂交肉羊15万只以上，确保羊饲养量稳定在380万只以上、出栏200万只以上，草羊产业产值突破70亿元。 盛夏时节，天刚破晓，环县罗山川乡陈渠子村的(de)山沟里传来阵阵羊叫声，64岁的李清弟提着满满一筐(yīkuāng)草料走向羊圈，53只湖羊与杂交羊瞬间将他(tā)团团围住。 作为土生(shēng)土长的(de)“羊把式”，跟环县大多数农户一样，李清弟养羊的“老营生”曾(céng)受困于传统模式：山里放养小尾寒羊与滩羊，羊圈简陋、饲料单一、技术空白…… 李清弟观察羊的进食和(hé)健康状况（央广网发 郭海霞 摄） 2019年(nián)，环县大力推广湖羊养殖，李清弟扩建羊舍，成为村上第一批(dìyīpī)调引湖羊的养殖专业户。2021年，他又将圈舍扩大到150平方米，新盖了200平方米草棚(cǎopéng)。 2023年下半年，环县羊产业开始推广“三级二元(èryuán)”杂交技术。听说又有新的养殖技术，李清弟决定率先尝试(chángshì)。在乡兽医站技术人员指导下，李清弟给自家28只母羊实施人工授精，并从圈舍改造到疫病(yìbìng)防控(fángkòng)全程精细化管理。5个月后，40只杂交羊羔出生。 “以前的(de)纯种湖羊如果一胎产两只羊羔的话，羊羔瘦小，不易成活。杂交羊羔酮体大(dà)、腿粗尾细、毛色光滑，多胎成活率高。”李清弟感慨道，由于母羊(mǔyáng)同期发情，同时配种，同时怀孕，所产羊羔可同期出栏(chūlán)，生长周期缩短了三分之一，也降低了饲喂成本。 李清弟算了一笔(yībǐ)账：“湖羊(húyáng)羊羔和杂交羊羔同样喂(wèi)到(dào)6个月左右出栏，湖羊羊羔体重能长到八九十斤，杂交羊羔能长到100斤左右。从出肉率来算，同样一百斤重的湖羊和杂交羊，湖羊出肉不到50斤，杂交羊出肉55斤左右，算下来，单只杂交羊能多卖几百块钱呢！” 在(zài)环县，像李清弟这样的养殖户(yǎngzhíhù)不在少数，他们是环县羊产业发展的见证者和受益者。 李清弟(lǐqīngdì)展示健康的小羊羔（央广网发 郭海霞 摄） 标准化、规模化养殖不仅让环县羊产业实现了(le)“量”的叠加，还实现了“质(zhì)”的飞跃。除此之外，当地政府的有效(yǒuxiào)引导和政策扶持，也是推动环县羊产业高质量发展的关键因素。 2023年，环县出台《关于完善联带农(nóng)机制靠实政企社村户责任促进羊产业提质增效的实施意见》，持续落实订单收购奖补政策，农户自产(zìchǎn)的断奶(duànnǎi)羔羊(gāoyáng)订单出售给专业育肥合作社(hézuòshè)育肥后，再交售给屠宰厂，或农户自己育肥后交售给屠宰厂，根据交售数量多少均给予一定补贴，打消了养殖户在羊市场(shìchǎng)低迷期的顾虑，部分农户基础母羊不减反增。 “通过奖补政策，极大激发了企、社、村、户养殖积极性(jījíxìng)，有效实现了企业增产(zēngchǎn)、合作社增效、农民增收。”张建华介绍(jièshào)，2024年，环县新培育湖羊养殖专业户(zhuānyèhù)905户、黑山羊养殖专业户103户，投放(tóufàng)种羊11043只；支持“一般户”升级“专业户”1599户，“专业户”转型“家庭农场”54个。 环县畜牧兽医局提供的数据显示：2024年，环县羊饲养量达(dá)375万只，出栏197万只，同比增长1.63%，草羊(cǎoyáng)(cǎoyáng)产业产值达64亿元，养羊农户人均来自草羊产业收入达9000元。 毛井镇地处(dìchǔ)环县西北部，是传统养羊大镇。近年来，毛井镇坚持在(zài)补短(bǔduǎn)板、延链条上做文章，着眼延展产业链，努力实现种养加销一条龙全产业链发展模式。 作为环县极具特色(tèsè)的传统美食，“毛井大件羊肉(yángròu)”具有肥而不腻、瘦而不柴、味美不膻、嫩而可口的特点，已成为风味独特、远近闻名的地域名(yùmíng)吃。 在环县毛井镇砖城子村油路边一(yī)公里处，有户(yǒuhù)农家小院常常宾客盈门，女主人李维琴烹制的“毛井大件羊肉”让食客们慕名而来。 凭借着对传统美食“毛井大件羊肉”的精湛制作技艺(jìyì)，李维琴(lǐwéiqín)不仅成为了当地的明星户，更在传承与创新中走出了一条独特的致富之路。 环县传统美食——毛井大件羊肉（央广网记者 魏晋(wèijìn)雪 摄） “2024年是最忙最充实的(de)一年，卖了1600多只羊，纯收入超30万元(wànyuán)；最忙的时候，一天就(jiù)接待游客300多人。”李维琴说，为了推广“毛井大件羊肉”，她还积极参加各类美食节和展销活动，希望让更多的人了解环县(huánxiàn)的美食文化(wénhuà)，品尝到正宗的“毛井大件羊肉”。 记者了解到(dào)，通过(tōngguò)政府引导和(hé)政策支持，毛井镇挂牌命名“毛井大件羊肉”制作明星(míngxīng)户30多户。2024年，全镇线上线下累计销售肉羊6万多只，实现收入4800万元以上，羊肉产品广销北京、上海和粤港澳等一线城市，深受广大消费者喜爱。 “今年，我们将(jiāng)持续稳栏扩群、延链(yánliàn)补链，推进湖羊、山羊、滩羊同步(tóngbù)发力，计划新建山西掌、施家滩养殖合作社2处，推动49户群众提标扩群，确保年末全镇羊只饲养量突破(tūpò)31万只。”毛井镇党委副书记李存金介绍，与此同时年屠宰30万只羊羔肉加工厂正在进行“三通一平”基础(jīchǔ)建设，预计8月底建成投入运营。 在拓展市场渠道方面，环县充分发挥行业协会桥梁纽带作用，鼓励肉羊(ròuyáng)养殖企业、合作社采取产销直挂、连锁经营、电子商务等(děng)手段，拓宽线上线(shàngxiàn)下销售渠道。 “我们组团赴新疆乌鲁木齐(wūlǔmùqí)、喀什地(dì)区等(děng)多地考察，与山东水发农业集团、新疆撒马尔罕牧业公司、新疆天康饲料(sìliào)有限公司达成合作。授权管理‘环县(huánxiàn)羊羔肉’经营门店(méndiàn)4家，提升本土陇上刘叔叔、甘肃金紫花农牧公司等羊肉产品电商销售企业18家，授权线上线下销售网(xiāoshòuwǎng)店40余家。”张建华介绍，在网络平台开播“农文旅融合发展百千万工程特色展销”直播带货，带动网络销售羊肉及羊副产品3800余吨，实现销售收入3.84亿元。 整齐划一的现代化羊舍（央广网记者 魏晋雪(xuě) 摄） 环县电商办提供的数据显示，2024年全县完成(wánchéng)电子商务交易额22.5亿元、网络零售额5.5亿元，分别同比增长9.41%、8.15%。环县入选全国首批(shǒupī)农村电商“领跑(lǐngpǎo)县”，是(shì)甘肃唯一、全国26个获此殊荣的县区之一。 聚焦肉羊加工业提标扩面，环县扶持庆阳华牧、味初农牧、环乡人等加工企业建成14万只肉羊分割加工车间。同时深入推进(tuījìn)延链、补链行动，建成千万羊肉(yángròu)串生产线和预制菜(cài)生产车间，开发香(xiāng)烤羊排、椒香酥羊肉等预制菜品20多种。 从“品牌羊(yáng)”到“品牌羊肉”，环县以品牌品质效应提升产品(chǎnpǐn)附加值和竞争力，让优质的环县羊肉走出了甘肃、走向了全国。 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时(xiǎoshí)报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台(píngtái)”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经授权不得(bùdé)转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。